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鐵觀音泡出來是紅色顏色???

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-11-25  瀏覽次數:44
核心提示:  可選中1個或多個下面的關鍵詞,搜索相關資料。也可直接點搜索資料搜索整個問題?! ?、清香型鐵觀音:清香型鐵觀音是典型的

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  1、清香型鐵觀音:清香型鐵觀音是典型的“清湯綠水”。沖泡出來的顏色是黃中顯綠,濃一點的話會是金黃色。清香型茶葉強調的是清湯、鮮度沖泡出來清湯綠水,無枝無沫,香高味純,很適合欣賞。湯色追求金黃色或黃中顯綠。

  2、濃香型鐵觀音:濃香型鐵觀音有兩個小分類,分別是:傳統濃香型、碳培鐵觀音。傳統濃香型鐵觀音沖泡出來的顏色一般是橙黃色,碳培鐵觀音則是深黃色。

  傳統濃香型的制作方法是以前“古早”的做法,采用重曬青、重搖青制作,成品茶口感較重,極品茶呈花果香味。顆粒呈半條索狀,較為彎曲緊結(如“蜻蜓頭“),梗皮紅褐亮。

  3、陳香型鐵觀音:陳香型鐵觀音沖泡出來的茶湯是紅褐色。陳香型(也就是陳年老鐵),茶湯紅褐色,并且會隨著年份的增長逐漸加深。陳香型鐵觀音指的是一種以鐵觀音毛茶為原料,經過揀梗。

  使用陶制小壺、小盅(小杯),先用沸水燙熱,然后在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉,沖以沸水。頭兩道茶水通常會被舍棄,因茶葉初展,遛塵尚存,焦澀之味亦略重,不適合入口。

  這兩道茶水會被用來溫洗茶杯,兩道水之後,茶杯也溫暖待承了。第三道沸水沖入壺中,1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內。

  推薦于2017-11-26展開全部鐵觀音茶湯色澤:不管是淡綠、淡綠帶黃、淡黃帶綠還是金黃色,都以色澤鮮亮為上,色澤晦暗者次之。陳年鐵觀音(碳焙型)的鐵觀音茶湯會有紅顏色,同樣也是色澤鮮亮為上,色澤晦暗者次之。本回答被網友采納已贊過已踩過你對這個回答的評價是?評論收起匿名用戶

  鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特征是: 茶條卷曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。清香系列產品茶湯金黃綠色,清沏明亮。濃香系列產品湯色深金黃色或橙黃色,滋味特別醇厚甘滑。韻香系列產品米香味道,口感偏重,湯水金黃色。

 
關鍵詞: 鐵觀音
 
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